Vino Spumante Brut “Sofia”

SPUMA: abbondante ed evanescente

PERLAGE: a grana finissima

COLORE: giallo paglierino, brillante

SAPORE: netto, equilibrato, corposità moderata

GRADO ALCOLICO: 11,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C

ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, ideale per primi piatti a base di pesce

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